鉄板焼き
皆様こんにちは！
営業の福井です！
先日、誕生日のお祝いで（私では無いです）鉄板焼きに行ってきましたのでブログにしたいと思います！
大宮にあります
円居
（まどい）
さんでございます。
ビルの7階にあるのですが、入った瞬間まるで別世界の様に落ち着いた雰囲気のお店でした！
その日に食べたコースの中で特に美味しかったものを紹介したいと思います♪
まずこちらの前菜
左上の黄色と緑のもの
こちらはお麩なんだとか
黄色は忘れてしまいましたが、緑の方はヨモギ風味との事で
食べてみるとお麩とは思えない食感（もっちもち）
かかっている味噌ダレとも相性抜群でした
そんでもってこちら
でっかいホタテとカニとトマトの焼き物
でっかいホタテは中は半生での提供でしたので、外側のカリっとした食感と中の柔らかさが絶妙でした。
カニとトマトの焼き物に関してはめちゃくちゃ美味しかったです。
どこがどうとかは表現しづらいですが、とにかく美味しかったです。
その次はこちら
フォアグラとリンゴのソテーです
実はフォアグラがあまり得意ではないのですが、かかっているベリーとバルサミコのソースのおかげで美味しく食べられました。
ただやはり重たかったです。
ラストはメインのお肉です！
最初はメインにたどり着く前に油にやられてしまうかなと思ったので赤身のみにしてましたが、
当日にグレードアップできるとの事。
一瞬迷いましたがシャトーブリアンに変更。。。
ただ全部を変えてしまうと胃が危ないと思いましたので赤身と半々でオーダーしました。
お肉の味も大変おいしく、中々ボリューミーなコースでした。
給仕の方の気遣いや説明のスマートさも他の鉄板焼きのお店と一味違い
とても満足な1日になりました！
今回はあまりお酒は飲めなかったので次回はお酒も楽しみたいと思います！
（森伊蔵があったので☆）
それではまた！
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